前几周看到有几篇文章都提到三番城里有家无锡菜馆,便一直心心念念。虽然无锡菜和苏州菜还是有一点区别的,但是我在美国这么多年,始终也没能找到一家靠谱的苏州菜馆(Quincy 那家实在不能算),所以要是能在城里找到一家隔壁城市的菜馆,那也可以一解思乡之情。前几日 happy hour 时与印度同事聊起这家店,没想到这家店在他的推荐清单里,更是增添了一些我对此店的好奇。今朝冬至夜,我便搭了公交车去探店。

看了菜单,不少菜的英文名里都有 Wuxi 一词,问了小二,也说厨师是无锡人,我便放心地点了几个菜。今朝冬至夜,馄饨照例是要有的,又点了狮子头、酱鸭和烂糊白菜,算是把晚饭一齐点了。我点完单,小二说了句“点得有点多了”,我回了句毕竟今天过节,估计对方也是一脸懵。

先上了例狮子头,味道还蛮不错的,比我之前在 Boston 和 NYC 的沪菜馆里迟到吃到的都要好。以前吃的狮子头,大多偏瘦,肉细味浓,吃一点就腻味。这家店的颗粒偏粗,肥肉比例也比较好,汤汁也不错,吃得我还挺开心的。

接下来的苏味酱鸭却是令我大失所望,菜单不以苏式酱鸭称之,恐怕是不敢为之吧。这个酱鸭卖相一般,鸭肉不是很入味,酱的味道也不好。我本想着无锡菜应该会偏甜一点,然而甜度也不是很够。

而后端来一碗馄饨,也是令我很疑惑。汤里只有紫菜香菇和青菜,开洋和蛋皮不见踪影。我觉得这两样应该不是只有苏州馄饨才有的吧。馄饨馅也有股奶味,吃得我很是疑惑。不过想着馄饨不好打包,只能硬着头皮吃完了。

烂糊白菜最后上来,倒是不错,挺鲜美的。这道菜在美帝的其他江浙菜馆并不常见,感觉可以当成这家店的招牌菜了。这么想来他们家的年糕应该也会好吃,不过今天是没肚子了。